Torta de Chocolate e Doce de Leite

Torta de Chocolate e Doce de Leite

Ingredientes: 2 pacotes de biscoito amanteigado sabor chocolate triturado (340g) 1 clara 5 colheres (sopa) de manteiga Coco em flocos a gosto para decorar Recheio: 360g de chocolate meio amargo

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Ingredientes:

2 pacotes de biscoito amanteigado sabor chocolate triturado (340g)
1 clara
5 colheres (sopa) de manteiga
Coco em flocos a gosto para decorar

Recheio:
360g de chocolate meio amargo picado
1 caixa de creme de leite (200g)
1 vidro de leite de coco (200g)
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
2 xícaras (chá) de doce de leite em cubos

Modo de Preparo:

Massa:
Em uma tigela, misture o biscoito com a clara e a manteiga até obter uma massa homogênea. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Deixe esfriar.

Recheio:
Derreta em banho-maria o chocolate com o creme de leite, o leite de coco e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem. Leve à geladeira por 30 minutos. Faça uma camada com metade do creme de chocolate. Espalhe o doce de leite sobre o creme e cubra com o creme restante. Leve à geladeira por 2 horas. Desenforme, decore com coco e sirva em seguida.