Torta de Carne com Massa de Pastel

Torta de Carne com Massa de Pastel

Ingredientes da torta de carne com massa de pastel 1 rolo de massa de pastel (500g) Azeite de oliva para untar 1 gema para pincelar Recheio 4 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 2 dentes de alho

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Ingredientes da torta de carne com massa de pastel
1 rolo de massa de pastel (500g)
Azeite de oliva para untar
1 gema para pincelar

Recheio
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 pimentão vermelho em cubos
500g de carne bovina cozida e desfiada
1/2 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Modo de preparo
Para o recheio, leve uma panela ao fogo médio com o óleo e frite a cebola e o alho por 3 minutos. Junte o pimentão e refogue por 3 minutos. Junte a carne, a azeitona e refogue por 2 minutos. Tempere com sal, pimenta, cheiro-verde e deixe esfriar. Abra a massa e forre um refratário médio untado com parte dela. Espalhe a carne e cubra com o queijo. Corte tiras da massa restante e cubra a torta, trançando. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Retire e sirva em seguida.