Maionese Enformada

Maionese Enformada

A Maionese Enformada é um acompanhamento delicioso e cheio de charme para você servir aos seus convidados. É uma receita fácil de fazer, econômica e que vai agradar a todos. Confira! INGREDIENTES 5

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A Maionese Enformada é um acompanhamento delicioso e cheio de charme para você servir aos seus convidados. É uma receita fácil de fazer, econômica e que vai agradar a todos. Confira!
INGREDIENTES

5 ovos inteiros
250g ervilhas congeladas
200g de cenouras descascadas
350g de batatas
100g de maçãs verdes descascadas
100g de uvas passas escuras sem sementes (opcional)
Suco de limão, sal e pimenta a gosto
6 colheres de sopa cheias de maionese
3 colheres de sopa de creme de leite
1 caldo de legumes dissolvido em 250ml de água fervente
Dois pacotes de gelatina incolor
PARA A DECORAÇÃO (OPCIONAL)

1 pimentão vermelho
1 ramo de salsa
filme plástico
forma de bolo inglês
COMO FAZER BOLO SALGADO DE GELATINA
MODO DE PREPARO

Cozinhe os ovos e deixe esfriar por 10 minutos em água fria.
Cozinha as cenouras cortadas, batatas e ervilhas em água salgada. Deixe esfriar completamente.
Descasque as maçãs, corte em cubos pequenos e tempere com suco de limão.
Coloque os legumes, as maçãs e as uvas passas em uma tigela grande, junte o creme de leite, tempere com sal e pimenta e adicione a maionese.
Misture o caldo de legumes fervente com a gelatina até dissolver, deixe esfriar.
Forre uma forma com filme plástico em várias camadas em todas as direções para que fique bem vedado e deixe um pedaço grande na borda para conseguir fechar a forma.
Misture a gelatina com os legumes e frutas temperados.
Despeje metade da mistura acima sobre a forma forrada com papel filme.
Arrume os ovos cozidos inteiros no comprimento da forma e preencha com o restante da mistura.
Feche bem com o papel filme.
Coloque-o na geladeira por pelo menos 5 horas até ficar firme.
Desenforme e enfeite a gosto.