DELICIA DOS ANJOS

DELICIA DOS ANJOS

INGREDIENTES: 200g biscoitos de champanhe 1 tablete de chocolate 1 lata de leite condensado 3 dl leite 2 dl natas 4 ovos 5 colheres (sopa) de açucar 1 dl água a ferver PREPARAÇÃO: Deitar as gemas

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INGREDIENTES:
200g biscoitos de champanhe
1 tablete de chocolate
1 lata de leite condensado
3 dl leite
2 dl natas
4 ovos
5 colheres (sopa) de açucar
1 dl água a ferver

PREPARAÇÃO:
Deitar as gemas num tacho, juntar o leite condensado e o leite normal.
Mexer delicadamente e levar ao lume, mexendo sempre, até ferver.
Retirar do lume, deitar para um pirex fundo e deixar arrefecer.
Partir o chocolate em pedaços, juntar a água quente, deixar repousar um pouco e depois mexer até ficar uma mistura lisa.
Mergulhar os biscoitos nesta mistura e dispor em cima do creme.
Bater as natas, sem açucar, e colocar no frigorifico.
Bater as claras em castelo, juntar o açucar aos poucos e bater sempre até ficarem bem firmes. Juntar as natas e misturar delicadamente.
Deitar esta mistura sobre os biscoitos e levar ao frio até ao momento de servir.