CARNE COM BATATA E ALMEIRÃO

CARNE COM BATATA E ALMEIRÃO

INGREDIENTES 1,5kg de coxão duro (peça),2 colheres (sopa) de tempero em pó para carne,1/4 de xícara (chá) de cerveja,2 colheres (chá) de orégano, 3 xícaras (chá) de água, 500g de batatas em cubos

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INGREDIENTES
1,5kg de coxão duro (peça),2 colheres (sopa) de tempero em pó para carne,1/4 de xícara (chá) de cerveja,2 colheres (chá) de orégano, 3 xícaras (chá) de água, 500g de batatas em cubos grandes, 1/4 de xícara (chá) de óleo,3 dentes de alho e 2 maços de almeirão em tiras.

MODO DE PREPARO
1)Tempere a carne com o tempero em pó, a cerveja e orégano e deixe descansar por 12 horas na geladeira.
2)Frite a carne numa panela de pressão até dourar.
3)Adicione o tempero da marinada,a água e cozinhe,em fogo baixo, por 20 minutos após começar a chiar.
4)Espere a pressão sair, abra a panela, adicione as batatas e cozinhe por mãos 15 minutos após iniciada a pressão. Espere a pressão sair e abra a panela.
5)Numa frigideira, aqueça o óleo, frite o alho por 1 minuto e adicione o almeirão. Refogue por 3 minutos e sirva com a carne e as batatas.