BOLO DE KEFIR

BOLO DE KEFIR

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INGREDIENTES:

1 copo (americano) de iogurte de kefir
3 copos (americano) de farinha de trigo
1/2 copo (americano) de açúcar demerara
1/2 copo (americano) de óleo de coco ou outro de sua preferencia
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó químico

MODO DE PREPARO:

Bata os ovos em clara, misture os outros ingredientes separadamente, não coloquo fermento.
Coloque os ingredientes já misturados junto as claras em neve, batendo sempre.
Agora adicione o fermento e misture lentamente.
Unte uma forma de bolo com manteiga e enfarinhe.
Despeje a massa, leve ao forno preaquecido por 45 minutos ou até dourar.
Espere esfriar, desenforme e sirva!