BOLO CREMOSO DE DOCE DE LEITE

BOLO CREMOSO DE DOCE DE LEITE

Ingredientes Massa 3 ovos 1 ½ xícara (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de óleo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal 1 ½ xícara (chá) de agua quente 1

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Ingredientes
Massa

3 ovos
1 ½ xícara (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 ½ xícara (chá) de agua quente
1 colher (chá) de essência de nozes
200g de nozes trituradas
Recheio

1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 35 a 40 min
1 xícara (chá) de chantilly batido
100g de nozes picadas grosseiramente
Cobertura

300g de marshmallow (pronto)
100g de açúcar de confeiteiro
Decoração

nozes
damasco
Modo de preparo
Massa
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.

Recheio
Junte o doce de leite, e o chantilly batido, bata na batedeira e reserve.

Cobertura
Bata o marshmallow com o açúcar de confeiteiro por uns 7 minutos.

Montagem
Faça um recorte em volta do centro deixando 1 dedo de espessura, formando um circulo entre a borda e o centro. Cave um buraco, retirando a massa do centro, não cavar até o fundo deixando uma base de sustentação. Depois de tirar a massa com uma colher compacte a massa das laterais do bolo e depois preencha o buraco com o recheio. Cubra todo o bolo com chantilly e decore a gosto.

Dica: Utilize as sobras das massas e a sobra do recheio para montar um pavê!

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